このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
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今やど定番の
ホットケーキミックスを使った
簡単ドーナツを作って
今日のおやつにしました(o^^o)
全部で21個出来上がりましたよ♪
息子が
１人何個食べていいの〜♪
と言うので
１人５個ずつね！！
と、みんなで
モグモグモグモグ……
あっとう間に無くなりました。
あれ？でもおかしいな……
一個余るはず……
誰か１つ多く食べている。。。
誰やー(>_<)！！
どこのどいつだい？ドーナツ食べたのは！
↑にしおかすみこ風。
あたしだよ。って私じゃありません。
と内心思いましたが
これがお姉ちゃんだったり
弟だったりすると
プチ喧嘩が始まるので
言うのはやめておきました。
が、、、
なんとなく、パパがあやしい……
チラッ
疑いの眼差しに
全く気づいておりませんでした…
それはさておき……
お豆腐とヨーグルト入りで
もちふわ食感のドーナツ。
簡単に思い立ったら
すぐ作れますので良かったら(o^^o)
チョコレートをかけたり
きな粉をかけたり
フレーバーはお好みで♪♪
簡単＊HMで♪
ふわもちドーナツ
《材料》20個ほど
・絹豆腐………100g
・卵………１個（約50g）
・プレーンヨーグルト……20g
→無ければ牛乳でOK
・牛乳………40cc
・ホットケーキミックス……200g
・揚げ油………適量
・粉砂糖………適量（仕上げ）
《作り方》
⑴ ボウルに豆腐を入れホイッパーでよく混ぜる。（豆腐は水切り不要です）
⑵ そこに、卵→ヨーグルト→牛乳→ホットケーキミックスの順に入れ、その都度よく混ぜる。
⑶ 中温（170度）に熱した油に、⑵の生地をスプーン２本を使って、入れる。きつね色に揚がればOKです。熱いうちに粉砂糖をまぶして完成です。
◎ 油は揚げているうちにどんどん温度が高くなります。そうなると焦げやすくなりますので火を弱めて下さいね。
◎ スプーンでポトッと落とすだけで、だんだん丸くなりますので形は気にせず、どんどん入れて大丈夫です。
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