このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り、ときどき節約。
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
最後まで読んでいって下さると
幸いです(*^^*)
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こんばんは(o^^o)
今日はレシピブログさんで
モニター募集をされていた
GABANさんの商品が抽選で当たりましたので
商品を使ってカップケーキを焼きました(o^^o)
シナモン・ナツメグ・メース・ジンジャーの４点を頂き、その中のシナモンを早速使ってみました(o^^o)
まずは開けて匂いを嗅いでみました。
自宅にある他社製品と
香りの違いを確かめてみました。
ぜんっぜん違いました(ﾟoﾟ;;
すごく香りが高くてビックリです(>_<)
私が使っていたのは
なんちゃってシナモン。
なんちゃってシナモンだったんです(>_<)
少量ですごく香りが広がります。
シナモンロールやアップルパイにぴったり(o^^o)
今回はこのシナモンを使って
大人のカップケーキに仕上げました(o^^o)
シナモン&コーヒーのタブルで芳醇な
カップケーキに仕上げました(o^^o)
シナモンがしっかりしているので
コーヒーと合わせても負けませんでした(*^^*)
生クリームとりんごのキャラメリゼを
トッピングし、冷凍パイシートで
おばけのパイも添えてみたり(*^^*)
ハロウィンに大人のカップケーキなんて
いかがでしょうか。
もし良かったら
レシピ見てやって下さいませ(o^^o)
↓↓届いた商品はこちらの４点(o^^o)
シナモン&コーヒーのカップケーキ
《材料》Sサイズ８個
・バター………100g
・上白糖………90g
・卵（M）………２個
☆薄力粉………80g
☆アーモンドパウダー……20g
☆ベーキングパウダー……３g
☆シナモンパウダー（GABAN）……小1.5
◎インスタントコーヒー……大1.5
◎お湯………大１
《下準備》
＊ ◎のコーヒーはお湯で溶かし冷ましておく。
＊ 卵は溶いておく。
＊ ☆の粉類はよく混ぜてから２〜３回ふるっておく。（混ざりにくいのでしっかりと。）
＊ オーブンを170度に予熱する。
《作り方》
⑴ 大きめのボウルに、ヘラでバターを練り混ぜ、クリーム状になったら、上白糖を加えホイッパーですり混ぜる。
⑵ 溶いておいた卵を５〜６回くらいに分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
◎ バターと卵の温度差があると分離しやすいです。一気に卵を加えるのも分離の原因となります。
⑶ ⑵にお湯で溶いておいたコーヒーを加え手早く混ぜ合わせます。
⑷ 更にふるっておいた☆の粉類を加えヘラで艶が出るまで切るようにサックリと混ぜます。
◎ 全体に艶が出るまでしっかりと混ぜます。
⑸ マフィンカップの8分目まで生地を入れて叩いて平らにならし、170℃のオーブンで20分ほど焼きます。串で刺して生地が付かなければ焼き上がりです。
◎ 途中焦げそうならアルミを被せてくださいね。
◎ 大きめのマフィンカップの場合、焼き時間は25分ほど、出来上がりは５個分くらいです。
⑹ 焼けたらカップのまま網の上において粗熱をとり、触わって温かい程度まで冷めたらポリ袋にいれ、冷蔵庫で冷やします。
◎ ３時間以上冷やしてから召し上がって下さいね。
シナモンはお好みで小１〜２の間で調整してみて下さいね。
同じく、コーヒーも大１〜２で調整してみて下さい。
両方２の場合はかなり大人味かなと思います(o^^o)
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