チョーコー醤油株式会社さんの、「減塩合わせ味噌」を
モニターさせていただきました。
健康のことを考えると、味噌も減塩タイプがいいですよね。
でもおいしくないと‥と思うと、なかなか手が出ませんでした。
こちらの「減塩合わせ味噌」は、減塩タイプだということを
忘れてしまうくらい、普通の味噌と変わらず、いやそれ以上においしいです。
それなのに食塩分20%カットで国内産はだか麦使用、とのこと。
まずはシンプルに、ということで味噌汁を作った時も、だんなさんが
「お、味噌変えたね。おいしいじゃない。」と言ってくれました
そして豚肉の味噌炒めも作ってみましたが、これも大好評！
（作り方も簡単で、炒め合わせた豚肉と玉ねぎに、こちらの味噌と
しょうゆ、砂糖、みりんで味を付けただけ。）
とってもおいしくできました。
これからもたくさん味噌レシピを考えていきたいです。
チョーコー醤油株式会社
チョーコー醤油Ｙａｈｏｏ！店