ちなみのロゼッタとは‥
ローマ周辺では’ロゼッタ’、ミラノでは’ミケッタ’と呼ばれるハード系パン。
花弁が５つあるバラの形をしており、中心部が空洞に焼き上がるのが特長です。
外が固くて中をくりぬくことができるので、それを利用して
中にシチューを詰めて器代わりにしたらいいのではないでしょうか
もちろん最後にはシチューがたっぷりしみ込んだパンを食べる
楽しみが待っていますし
ホワイトシチューでも、ビーフシチューでもどちらでもよさそう
パン自体にがっつりと味がついていない分、他のおかずとも
合わせやすいですよね
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