ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
ビールの和膳に合うレシピのご紹介！
揚げ茄子
４人分
材料
茄子１０本、茄子を揚げるサラダ油（適量）。
付けタレは
酢味噌（酢大さじ１に対して味噌大さじ２）
甘めの味噌ダレです。（味噌大さじ２に対して砂糖大さじ１）
お好みで味は調節してください。
手順
茄子を半分に切って水にさらしてあく抜きをしておきます。
キッチンペーパーで水切りをします。
揚げもの鍋にサラダ油を入れて火をいれて１８０℃で茄子を素揚げします。
茄子を揚げたら余分な油を取り除いてお皿に盛りつけます。
付けダレと一緒のお皿に盛れば出来上がり～！
揚げものもおいしいですよね～（*^_^*）
和膳によく合っておいしいです
ビールに合う簡単和食料理レシピ
揚げ茄子
４人分
材料
茄子１０本、茄子を揚げるサラダ油（適量）。
付けタレは
酢味噌（酢大さじ１に対して味噌大さじ２）
甘めの味噌ダレです。（味噌大さじ２に対して砂糖大さじ１）
お好みで味は調節してください。
手順
茄子を半分に切って水にさらしてあく抜きをしておきます。
キッチンペーパーで水切りをします。
揚げもの鍋にサラダ油を入れて火をいれて１８０℃で茄子を素揚げします。
茄子を揚げたら余分な油を取り除いてお皿に盛りつけます。
付けダレと一緒のお皿に盛れば出来上がり～！
揚げものもおいしいですよね～（*^_^*）
和膳によく合っておいしいです
ビールに合う簡単和食料理レシピ
