ビーツっていうお野菜を知っていますか？
我が家は、あまりスーパーとか出歩かないで、もっぱらOISIXと生活クラブと農家さん直販なので、最近の巷のヤサイ事情にも疎いのですが・・・😅
最近はスーパーとかでも売ってるんですかね😅
ビーツを取り入れる事によって考えられる体質改善
・血流改善
・疲労回復
・体内の水分量調整
・むくみ、高血圧の改善
・細胞の老化を防ぎ美肌にも役立ちます。
・赤血球の生成をし、貧血の改善
ビーツってどんな野菜？
スープや生のサラダにも使えます。
スープにすると、こんな感じ😆
斬新な色なので
ハロウィンだったり、
OISIXのメニューではクリスマスにも出てたかな
薄いピンクならバレンタインにも良さそう❣️
飲み慣れないと、斬新な色と独特な味が好みが分かれる所ではありますが
普通にサラダとしても使えたりします。
サラダでは、
大根みたいに千切り または細切りにしても食べやすいと思うのだけれど。
味は元から、漬けたような？ピクルスみたいな？味が少しするけれど。
食べやすかった様に思います。
（これは食べやすい方のビーツみたいでした😅❣️
ビーツにはジオスミンという少し土臭く感じる成分がはいっていて、土臭く感じる物もあるらしいです。
その場合、レモンやお酢と合わせると土臭さが減るらしいですよ）
ビーツの入手方法
ビーツは、 「医者いらず」と言われる位栄養豊富なスーパーフーズなのですが、虫食いや傷が付きやすい為、日本では普及に至っていないみたいですね。
私は農家さんから直接仕入れたのですが、
にもビーツありそうです。
農家さんからの直販をお願いし始めてから初めて見たような、珍しい個性的なお野菜たちが沢山売ってましたよ
こちらも、お近くに行ったときは是非遊びに行ってみてくださいね。
【こんな方にお薦め】
●ビーツを取り入れて健康に過ごしたい
●美容に良い食材を取り入れたい
●お洒落な食生活をしたい。
ビーツを取り入れて彩りを増やしたい
レシピも幾つか載っているので、ビーツに興味のある方は是非立ち寄ってみてね❣️
このレシピだと
●玉ねぎは生（好みによって炒めても）
●生クリームとヨーグルトは、
冷製の場合はいつでも😆
（スムージーでも飲めるので、どのタイミングでも大丈夫な筈）
ホットの場合は、
玉ねぎ炒める→1の行程で生クリーム＋ヨーグルトも入れる
で大丈夫な筈。