逆瀬川のパティスリーミラヴェイユ

昨日は、私の誕生日でした

5月に誕生日が集中する我が家。
デコレーションケーキを1週間のうちに3個・・・というのは、
いくらなんでもやり過ぎっ

と、いうことで、
私のお誕生日ケーキは、とっておきのピースケーキにしよう

宝塚・逆瀬川にある
「パティスリー　ミラヴェイユ」さんに伺いました

人気のケーキ屋さんで、お客様が次から次へといらっしゃいます

ショーケースも色とりどりのきれいなケーキ達でいっぱい

ほんとうにウキウキしました

迷いましたが、4つ買いました

ジョーヌ
フランス語で「黄色」というその名のとおり
つややかで鮮やかな黄色がまぶしいきれいなケーキ

アルフォンソマンゴーのムースと、中にはカシスのムース

このコントラストがいいですね

ひとくち食べて、感動しました

これは天国の味ーー

マンゴーの芳醇な香りとカシスの酸味が絶妙のバランス

そして、上品で甘さ控えめの加減が本当にパーフェクト

素材のかおり、美味しさが活かされた素晴らしい味わい

ミルフォイユ
しっかりした厚みのパイ生地とクレームパティシエールが
層になっています。

バターがたっぷり練りこまれたというパイは、サックサク

クレームパティシエールもバニラの香りがとっても良くて、
とろとろクリームとパイのマリアージュが最高でした

フュージョンショコラ
ベネズエラ産カカオ70%のチョコレートを使ったカカオの
ムースとクリーム。

主人のために選びました。
濃厚ですが、チョコレートのすっきりした口どけ感と
風味を存分に味わえました

シューアラクレーム
しっかり焼かれたシュー皮に、
天然のバニラたっぷりのクレームパティシエール。
息子が食べました。
クリームたっぷりで、幸せそうな顔で頬張っていました

すっきりした上品な甘さに、気品と透明感を感じる
素晴らしいケーキのお店

豊かな気持ちでいただいたバースデーのケーキでした

逆瀬川のパティスリー ミラヴェイユ