wedding☆こだわりのウエディングケーキ

おはようございます



久々のwedding記事、今回はウエディングケーキについてご紹介したいと思います



アニヴェルセルでは自分でデザインしたオリジナルのウエディングケーキを作って下さいます
（もちろん、デザインしなくてもＯＫです）



こだわるところはこだわる私（笑）、ウエディングケーキのデザインにはかなーーりこだわりました



まず、私がデザインしたウエディングケーキのデザイン画がこちらです




以前の記事でご紹介させていただいたのですが（過去記事はこちら）、私が絶対にこだわりたかったポイントは

絶対に丸型の3段ケーキ

絶対に生クリームコーティングのケーキ

フルーツはイチゴとベリー（ラズベリーかブルーベリー）がいい

かわいいかんじの色合いにしたい

あんまり色々のせすぎてごちゃごちゃしたケーキにはしたくない

私たちの結婚式のテーマが伝わるようなデザインにしたい

でした



そのイメージを元に作っていただいた当日のウエディングケーキがこちらです

もーーまさに想像通り、いやいや想像以上！の出来でした



ケーキのイメージは「感謝の気持ちの花束、ならぬ花かご」です



土台の3段ケーキを花かごに見立て、ケーキの上に花型のプレートやフルーツを散りばめてフラワーバスケットみたいなかんじをイメージしてデザインを考えました



weddingテーマの「感謝の気持ちを伝える」を花かごに見立てて ゲストのみなさまにお伝えしたかったのです



ですが、ケーキだけ何の説明もなく出てきたら私の気持ちが伝わらないかもしれず それはとってもとっても切ないので（笑）、司会者さんにはケーキカットの際に

「新婦がデザインしたケーキであること」
「感謝の気持ちの花かごをイメージしているケーキであること」

をアナウンスしていただきました



なので、若干無理やり？ですが私の気持ちは伝わったかと（笑）



土台のケーキは生クリームとキャラメルクリームのミックスにしていただきました

花かごイメージなので茶色を少し入れたかったんです



あとは花かごの質感？に似せたクリームの模様にしてもらいました（この絞り方の名前がわからないのですが…）



フルーツは私の希望のいちごとブルーベリーを使っていただきました



当日私がブライズルームで準備をしている時に担当プロデューサーさんから「いちごが少し赤々としていて目立つので、紛糖をかけてみるのはどうですか？」と提案があり、いちごに粉糖をかけてもらうことにしました



かける前を見ていないのですが、たしかに粉糖がかかった方が柔らかいかんじになって良かったかもしれません



ケーキは、私たちは当日までどんなかんじの出来上がりになるかわからなかったのですが、人によっては事前に見本を作って下さることもあるようです
（詳しくはわからないのですが…）



ですが、色々こだわった分、当日の出来上がりを見た時はとても嬉しくて感動でした



世界に一つだけの私たちのウエディングケーキ、写真にも映像にもゲストの記憶にもバッチリ残りますので、オリジナルにして本当に良かったと思っています



そして、この私たちの想いがたっぷり詰まったウエディングケーキをどうしてもカタチに残しておきたくて、ある方にあるものをお願いしています



それはまたカタチになり次第改めてご紹介したいと思います