もともと「恵方巻」の習慣など無く育った私。
節分といえば、豆まき。
豆まきオンリー。
んなもんで、恵方巻作る習慣もないもんだから
毎年、商戦に踊らされるだけ踊らされ
その年々気になるお店の恵方巻を買ってた。
でもさー
高いよね、買うと。
イクラだとか色々入ってるから
同じようなのを自分で作ったら、それはそれで高くつくんだろうけど。
いずれにしても、
買ったら無駄に（←縁起物に対して言っちゃダメとはわかりつつ・・・(-"-;A））
高いから、今年は節約節分で作ってみた。
今年の節約節分セット
蕎麦食べる風習もあるなんて、今年初めて知っただよ(;´Д`)ノ
恵方巻は、ここんところ何となくキンパ食べたかったから
キンパ風に。。。
レシピ
牛肉切り落とし
卵 1個
菜の花 ２－３本
レタス 数枚
韓国海苔 好みで
キュウリ 1本を長さそのままに1/4に切ったもの
白ごま
ご飯
ゴマ油
**************************************************************************
ご飯をボールに出して、ごま油と塩を混ぜ込んで冷ましておく。
牛肉をゴマ油で炒める。
醤油と砂糖で味付けをして白ごまかける。
卵は薄焼きを作って丸める。
菜の花茹でて、水気を切ったら塩とごま油をかけておく。
マキスに海苔を敷き、その上に冷ましておいたご飯を薄く敷く。
その上に韓国海苔を広げる。
その上にレタスを広げる。
レタスの上に炒めた牛肉を乗せる。
その隣に菜の花、そして丸めて棒状になった卵焼き、キュウリを並べる。
ぐるぐるっと巻いて終了～
節分といえば、豆まき。
豆まきオンリー。
んなもんで、恵方巻作る習慣もないもんだから
毎年、商戦に踊らされるだけ踊らされ
その年々気になるお店の恵方巻を買ってた。
でもさー
高いよね、買うと。
イクラだとか色々入ってるから
同じようなのを自分で作ったら、それはそれで高くつくんだろうけど。
いずれにしても、
買ったら無駄に（←縁起物に対して言っちゃダメとはわかりつつ・・・(-"-;A））
高いから、今年は節約節分で作ってみた。
今年の節約節分セット
蕎麦食べる風習もあるなんて、今年初めて知っただよ(;´Д`)ノ
恵方巻は、ここんところ何となくキンパ食べたかったから
キンパ風に。。。
レシピ
牛肉切り落とし
卵 1個
菜の花 ２－３本
レタス 数枚
韓国海苔 好みで
キュウリ 1本を長さそのままに1/4に切ったもの
白ごま
ご飯
ゴマ油
**************************************************************************
ご飯をボールに出して、ごま油と塩を混ぜ込んで冷ましておく。
牛肉をゴマ油で炒める。
醤油と砂糖で味付けをして白ごまかける。
卵は薄焼きを作って丸める。
菜の花茹でて、水気を切ったら塩とごま油をかけておく。
マキスに海苔を敷き、その上に冷ましておいたご飯を薄く敷く。
その上に韓国海苔を広げる。
その上にレタスを広げる。
レタスの上に炒めた牛肉を乗せる。
その隣に菜の花、そして丸めて棒状になった卵焼き、キュウリを並べる。
ぐるぐるっと巻いて終了～
牛切り落としが安く売ってたから安く済んだし
野菜も卵も産地にこだわって作れるから
やっぱり自家製、いいね。
まとめてたくさんグルグル作ったから
翌日の朝ごはんにも登場（笑）
海苔巻き食べやすいから
朝でもチャッチャと食べ終わってよかったわ( ´艸｀)