早急に！ソフトフランスツナパン☆

先日、旦那どのの職場に行く機会があった。


職場の方への菓子折りの準備は万端！
強風の中子供三人引き連れて買った！


で、夜更け直前くらいにふと、

「旦那どのにパン焼いてッたら、お昼とか小腹空いたときとか役に立つんじゃなかろうか？」

と気づいてしまった・・・



電話で聞いてみたら

「あるといいねー」

「あ、でも寝不足の顔で職場来られてもやだから
　菓子折りさえ持ってくればいいから」


・・・って言われてもねぇ

パン焼きたくなっちゃうよねぇ・・・


でも、ＨＢ様に頼むと生地作りに２時間・・・

そこからベンチタイム、成形、二次発酵して・・・


さすがにそんなに時間とってられん！！！

かといって全部手ごねの気力体力もなし・・・

むむむぅ・・・(￣ー￣)・・・




ということで、




リスドオル×スーパーキングでソフトフランスに・・・☆(*゜▽゜ノノ゛☆

材料

リスドオル　１５０
スーパーキング　１５０

砂糖　３０

水　２００

ドライイースト　５

塩　４


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水２００のうち２０とドライイーストを小さい容器で混ぜる。

小麦粉と残りの水と塩と砂糖をボールで混ぜる。

イースト加える。

混ざったら、ＨＢで１０分だけこねる。

３０度で５０分一次発酵。

分割してベンチタイム１０分

成形して３５度で２０分二次発酵。

２００度に予熱を入れて、１８０度で１５分（スチーム石釜モード）。


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かなりの時短でできたわー！！！！


シーチキン＆マヨネーズのと
コーンパンと
チョコパン

渡さなかった分を
丸一日以上経ったあとに食べてみたけど
十分やわらかかったし！

時間無い時はこの生地活躍率高そうだわ( ´艸｀)