舌平目のデュグレレ風

ここのところズボラ料理ばかりだったし
今夜はちょいと手の込んだものにした。

舌平目が安かったからって理由で本日の献立。

かなり久しぶりに五枚おろしした。
皮をひくのは息子にもやらせた

息子、平目の顔を見て
「かわいいねー」って言ってた。
たしかに可愛い

あとは、パリッとさせた春菊と海老と人参とセロリのスープとサラダ。
パンは旦那どのの好みで全粒粉で焼いた。

久しぶりのデュグレレ。
美味しかったー

フュメまだ残ってて嬉しいー

何に使おうかなー