百家農園ノート

無農薬・無化学肥料で野菜を育てています。
野菜セットの発送もやっています。

福岡県宮若市上大隈371-1
TEL・FAX 0949-33-2030
携帯 090-1164-5401
メール momokafarm@gmail.com

  

    

NEW !
テーマ:
今週の野菜情報です。

NEW!  *ツルムラサキ
NEW!  *モロヘイヤ

    *ナス
    *ピーマン
    *キュウリ
    *赤しそ
    *青しそ
    *赤じゃがいも
    *ズッキーニ
    *ししとう
    *モロッコ豆
    *ズッキーニ
    *バジル
    *イタリアンパセリ
    *コリンキー


最近は、スーパーやテレビなどでも見かけることがあり、知名度が上がってきた
コリンキー!



わかどりすることで、生でも皮ごと食べれるのが特徴ですが、
百家農園では、熟れたコリンキーの方が甘味がのって好きなので
熟してから収穫しています。

なので、サラダで食べる時は皮をむいた方がいいかもしれません。(果肉は柔らかいですよ~)
加熱する時は、皮ごとでOKです。

我が家は、スライスしてバター焼きにするのが大のお気に入りです。
ほっくりした食感でたりませんよ~♪

そしてもう一つの魅力が、色です。
何に入れても鮮やかで、お料理が華やかになります。
ぜひ1度、ご賞味いただければと思います(^^)



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週の前半で、スイートコーンが終了しました。
バタバタのスイートコーン週間でしたが、適期にみなさんに食べていただけて
よかったです!
ありがとうございました。

週の後半からは、夏野菜登場です。



NEW!  *ナス
NEW!  *ピーマン
NEW!  *ししとう
NEW!  *コリンキー
NEW!  *赤しそ

    *赤ジャガイモ
    *ズッキーニ
    *きゅうり
    *枝豆
    *青しそ
    *赤玉葱
    *イタリアンパセリ
    *スープセロリ
    *バジル
    *モロッコ豆
    *いんげん豆


赤しそは、梅で有名な太宰府天満宮の近在で昔から栽培されて
門外不出だった“天神赤しそ”です。

そんなにたくさん作っていないので、梅干しやシロップを計画中の方は
お早めに!
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こんな記事を見つけました~!

http://news.cookpad.com/articles/18574

6月15日が枝豆の日というのも初耳。

そして焼き枝豆も初耳です!

これは、さっそく試さないとウインク
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