昨日のディナーですが、向かったのは
つくば市【明神角ふじ】
何度か登場してます。
前回のレポはコチラで、その前は探すのめんどい(笑)
オーダーは、いつもの
『ふじ麺』味噌を大盛り（４００ｇ）小ぶた 今回は味玉無し
見事なタワーだ
ちょい横から
野菜てんこ盛りで最初にスープ飲めないんだよね
豚骨ベースのスープにニンニクたっぷりの濃厚味噌
かなりパンチきいてますよ
この麺も
パンチきいてるべ(笑)
割り箸と比べても極太さがわかるでしょ～
４００ｇにしたから量もハンパない
スープが見えてくる頃には、けっこう腹も膨れる
濃厚スープに背脂とニンニクと玉ねぎが混ざってドロドロ
わかりにくいかな？
これは食わないと伝わらないんですよね
この『ふじ麺』は醤油より味噌をオススメします。
わたし個人的意見ですがね(笑)
本家二郎では味わえない極太麺の味噌ですよ
で、こちら
『づけ麺』小ぶた
酸味がありシャバ系のつけ汁で、ちょっと物足らない感
また半年後くらいに行こう
でわ(^_^)/~