☆今日の逸品 ＊五輪久保 シナノゴールド☆

長野県　立科五輪久保からシナノゴールドの林檎を沢山頂きました


毎日デザートで頂いてますが、今日はジャムを作ってみました


五輪久保林檎で何度もジャムは作っていますが

今回は今までのジャムのなかで一番美味しくできたんですよ！




林檎をなるべく薄くカットして、砂糖とからめて暫くおきます

そうすると、林檎の果汁がでてきます


気長に弱火でコトコトと。

レモン果汁にクワントロー、シナモンパウダーが入っています






そして、もう一品

”たらこ”のように見えるのが林檎のシャーベット


長野のお友達から教えて頂いて作ってみました

アイスクリームにのっけて食べると安いアイスクリームも絶品だと！

毎朝のパンにジャムをつけて、夕食のデザートにシャーベット


しあわせだぁ♡


鷹野さん、ありがとうございます