行列のできるうどん屋 川崎市「讃岐うどん 綾」

私の耳にタレコミが入った。

東名高速道路の、東名川崎インターの近くに

行列の出来る讃岐うどん屋がある。

行列のできる讃岐うどん屋！！！！！

これはうどんフリークとしては

行かねばなるまい、と。

昨日行ってきました！！！

思い立ったが吉日です♪(*^^*)

川崎市宮前区にあります、

讃岐うどん  綾  さん

私が行った時はラッキーなことに

並んでませんでした(*^^*)

店主と思しきこの方、

黙々とうどんを打つことに専念していて

職人オーラ全開

いいんですいいんです

私は熱い麺と熱いお出汁のかけうどん、

あつあつの小  と

うどんに生醤油をかけるうどん、

醤油うどん冷の小を注文

主人は釜玉うどんの小と

ぶっかけ冷の小を注文

1度に4種のうどんを食べ比べできるなんて

幸せ過ぎますね

天婦羅は棚にあるのをセルフで頂く感じ

期待に胸を膨らませながら

いざ！実食ーーーーー

美味しい！！！
ここのうどんは、かなりのコシの強さ！！

そして手打ち独特の、麺の不揃いな太さが

またまた良い感じで

食べるというより、飲むに近い感じで

一心不乱に食べちゃいました

エッジがとても立っていて

ツヤツヤの輝き

美しい曲線美

美味しいうどんは、見てすぐ分かります

かけうどんのお出汁は

いりこ出汁は控えめの薄口な黄金出汁

一滴残さず飲み干しましたよぉ～

調べてみると、

こちらのご店主、香川県高松市の人気店、

あたりや さんで修行されたのだとか。

私が行った時には、あたりやさんは

立ち寄らなかったので、

今度は行ってみようと思います

本日もとーっても美味しいうどんで

ウドレナリン大放出でした～