豚肉のねぎ塩レモン炒め。
卵焼き。
キャベツ炒め。
ちくわの磯部炒め。
ご飯に昆布の佃煮&梅干し。
豚コマを、ネギと人参で炒めて、塩コショウとレモン汁で味付けしました。
爽やかに仕上がったかな。
あとは、いつもの大好きおかずたちで、ご飯にも大好きペア。
お野菜、ちょっと少なかったかな。
ま、いっか。
昨日はお休みでした。
友達のrimuちゃんと、いつものショッピングモールへお買い物。
なんだか昨日は、何ヵ所か道路が工事中だったりしたせいで、２時間ちょっとかかってお店に到着！！
店内はやっぱりクリスマス！！
でも、スーパーのそれとは違うわねぇ。
キラキラしてておしゃれだわ。
もう、お昼近かったので、先にランチを済ませました。
とっても美味しくて、二人とも大満足。
ホント美味しかったぁ。
(でも、ちょっとトラブルがあり、お料理の写真撮るの忘れてました。)
それから、あちこち見て回って、私はバックを購入。
それが手頃な大きさなのと、とても軽くて使いやすそうで、とっても気に入りました。
これは、さっそく今日から通勤用に使います。
それから、二人で細々したものをアレコレ購入。
ホントは、コメダ珈琲のシロノワールを食べたかったのですが、お昼が多くてお腹が空かず、お茶はせずに店を出ました。
帰り道もまた混雑してて、やっぱり２時間ちょっとかかって帰宅。
途中スーパーによって、お惣菜買って家へ。
でも、やっぱり何か作ろうかしら。
買ってきたのは揚げ物だから、お野菜が欲しいかな。
それに、父はお味噌汁ないと物足りないだろうし…。
と、野菜炒めとお味噌汁をささっと作り、買ってきたお惣菜とともに夕食にしました。
缶チューハイで晩酌もして、休日終了。
楽しくて美味しいお休みで、大満足な１日でした。
たくさんおしゃべりすると、どうしてこんなにスッキリするのかしらね♪
元気になりました。
さ。
また今日から頑張りましょうかねぇ。
１日１日年末へと近付いていく…。
風邪引かないように注意しなきゃ。
てなことで。
今日も行ってきまーす。