こんにちは。
山梨県南アルプス市
日本秘湯を守る会会員宿
若女将の佑香（ゆか）です♡
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山の麓の田舎そば 『輔丸（すけまる）』さん。
のお蕎麦をいただきました。
「お店でしか味わうことができない本物の手打ちの生そば」
を家庭で味わえる♡
おいしい秘密①
蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。
また、必要なものは一切引かない。
無添加にこだわります。
おいしい秘密②
国産の玄蕎麦を100％使用します。
おいしい秘密③
冷蔵生そばは作り置きせず、
打ったその日に発送します。
私は毎日手打ち蕎麦を打ちます。
いろいろなお蕎麦を食べて日々勉強！
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