水曜日のおでかけは神戸北野ルセット に
チィちゃんママとあんずちゃんママとランチに行ってきました。
今回のドレスコードはキラキラです。
お写真はshiorinさんにお借りしたので
私って書いているのがあんずちゃんママです。
モモちゃんママが私です。
お料理は、お肉、お魚どちらか一品のコースにしました。
アミューズは、たらの白子、菜の花ソース
オードブルは宝石箱のようなプレート
赤パプリカムース、トマトの泡添え、
蟹のアボガドムース鱒のたまご添え、
白アスパラガス、うにのせ、
明石産タコとイカのマリネ、
パテ・ド・カンパーニュ、
生野菜
ソースも3種類ありました。
メインは、チィちゃんママとわたしは
天然明石鯛、きのことうにのクレメ、アメリケーヌソース添え
あんずちゃんママは牛タンのグリエ、淡路産玉ねぎ、粒マスタードソース添え
口直しは、ライチのジュレとゆずシャーベット
デザートはあんずちゃんママとわたしはラフランスのデクリネゾン 
デクリネゾンとは、ひとつの素材をいろいろなものにして盛り合わせると、
言う意味だそうで、
ラフランスをアイス、コンポート、ジュレ、ムースというふうに変化させて
盛り合わせてありました。
チィちゃんママがshiorinさんがこの間お誕生日だったので気を利かせてお店の方にお願いして
プレートにろうそくと名前を書いてくださいました。
あんずちゃんママお誕生日おめでとう♪
チィちゃんママはイチゴのスープ仕立て、練乳ソルベ
お紅茶
プティフール
オルゴール
バースディーソングが流れてハッピーな気分に
記念にチェキでお店の方が撮ってくれました。
どのお料理もとってもおいしくって
おなかも心も満たされました。
せっかく北野まできたのでどこかに行きましょうってことになり
このあと山の手八番館に行きました。
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