モルトボーノとはイタリア語で「とってもおいしい」「とってもすばらしい」と言った意味で使われています。
当店は「具だくさん生パスタのお店 モルト・ボーノ」という店名で、魚介類や野菜等の具材がたっぷり入った生パスタを当店自慢のパスタ専用ソースで絡めてお召し上がりいただいています。
パスタには乾麺と生麺(生パスタ)がありますが、もともとイタリアでもフレッシュな生麺(生パスタ)から始まり、後に乾燥させて日持ちする、保管に便利な乾麺が広がり始めました。
それでも、本格的なお店や、大切なお客様をお迎えする家庭など、特別な日には、現在でも生パスタでおもてなししています。
モルト・ボーノも全ての大切なお客様に生パスタでおもてなししています。
当店のこだわりは生パスタでのおもてなしと、生パスタのよさを最大限に引き出すパスタ専用ソースにあります。
当店オリジナルのパスタ専用ソースと生パスタの絶妙なコラボが「具だくさん生パスタのお店 モルト・ボーノ」の誕生となりました。
もちろんパスタだけでなく人気の焼きたてバケット、サラダ、アンティパスト、ピッツァ等 １００種類以上のメニューをご用意しております。
大切なお客様においしい料理のおもてなしでお迎えできるよう日々取り組んでまいります。
ぜひ皆様おそろいでご来店くださいませ。
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