パンづくり

パン作りが私の至福の時間です。

この前、クロワッサンを作りました。
うちには、美味し～く食べてくれる家族がいるので、
いつも、オーブン２回分作ります。

この日は、６個ｘ２回で、１２個作りました。
クロワッサンは、発酵バターを挟み込んで層にするので、
作るのに４時間ほどかかりました。

我ながら、よく出来たわぁ～

でも、食べるのは４分～

こっこっこれって、喜ばしい事ですよね～
クロワッサンは、やっぱり焼きたてが一番なわけだし

パリパリな食感と、
発酵バターの薫り～～～

休日の、すご～～～く贅沢な時間です。