かぼちゃと豚コマ肉のマヨ炒め

マヨネーズソースを予め作っておいて、焼いた具材にまぜるだけ。具材は鶏肉やえびなど合うものはいろいろありそうです。





（２～３人分）
□かぼちゃ・・・１／８個
□豚コマ肉・・・２００g
□塩・コショウ・・・適量
□小麦粉・・・適量

（ソース）
□マヨネーズ・・・大さじ２
□レモン汁・・・小さじ１
□すりゴマ・・・大さじ１





１）かぼちゃは食べやすい大きさに切り、串が刺さるくらい茹でておく。（電子レンジも可）
ソースは全てを混ぜておく。


２）豚コマ肉に塩コショウをして、小麦粉をまぶし、ダンゴのようにまるめておく。


３）フライパンに油をひき、豚コマダンゴを転がしながら焼く。中まで火が通るように途中フタをして。


４）豚肉に火が通ったところで、かぼちゃも入れて炒める。


５）マヨソースを入れて、ひと混ぜしたら出来上がり。



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