かぼちゃオムレツ

かぼちゃオムレツ





卵液には砂糖は入れていないのに、かぼちゃの甘みがホンワリ。マヨネーズと粉チーズでコクもあって、子供はパクパク食べました。




□かぼちゃ・・・１／８個くらい
□卵・・・２個
□塩・コショウ・・・少々
□マヨネーズ・・・大１
□粉チーズ・・・大１




１）かぼちゃを細切りにし、バターをひいたフライパンでやわらかくなるまで炒め、粗熱をとる
※電子レンジでもOK



２）卵に塩・コショウ・マヨネーズ・粉チーズを混ぜ、冷めたかぼちゃを入れて、フライパンで焼いていく。蓋をして、弱火で両面３分ほど。


３）切り分けて、ケチャップをつけながら食べましょう。




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