【レシピブログの「カリフォルニアくるみ」レシピコンテスト参加中です】
毎日ホントに暑いですね～。
今日はくるみとサーモン、アボカドをサワークリームであえたディップを作りました。
ワインのお供に是非。
＊くるみのサワークリームディップ＊
カリフォルニアくるみ------30ｇ
サーモン---------------100ｇ
アボカド----------------1/2個
レモン汁---------------大さじ1
エシャレット------------3本
サワークリーム---------100ｇ
にんにく（すりおろし）-----1/2片
塩-------------------少々
粗引きこしょう---------少々
マヨネーズ-----------大さじ1
バゲット-------------適量
デイル--------------適量
1.カリフォルニアくるみは粗く刻み、サーモン、エシャレットはみじん切りに、
アボカドはフォークでつぶす。
2.1.に他の材料をすべて混ぜ合わせる。
3.2.を器によそり、デイルを飾り、バゲットのスライスを添える。