今回のビタントニオ活用は
ワッフルo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
ブリュッセルワッフル
【材料】６枚分
強力粉 ８０g
薄力粉 ８０g
塩 １g
砂糖 40g
生クリーム
１パック (２００ml)
卵 １こ(およそ５０ｇ)
【作り方】
①ボウルに強力粉＋薄力粉＋塩＋砂糖を計量して混ぜる
②パックを開封し電子レンジ３０秒した生クリーム
のパックに＋卵して混ぜる
③耐熱容器に牛乳を計量し電子レンジ１５秒加熱
＋赤サフ
して溶かし混ぜる
④ボウルの中の粉類をドーナツ状にし中央にくぼみをつくる
⑤くぼみに液類を入れて混ぜる
＊中央から混ぜはじめ外から内へ粉を集めて混ぜる
⑥全体が混ざったら発酵させる
⑦予熱したプレートに分量外のアブラを塗る
⑧おたまひとすくいずつをプレートにのっける
⑨はさむо(ж＞▽＜)ｙ ☆
【発酵について】
およそ２倍が目安(°∀°)b
オーブンの発酵機能もあり
マグに水を入れて電子レンジ加熱をした庫内あり
床暖のうえとか
二重ボウルに湯せんとか
生地が温まって発酵できる方法なら何でもあり！
【早く発酵させたいとき】
電子レンジ弱３０秒加熱
→刺激で発酵が早くなります( ´艸｀)
この場合は耐熱ボウルで生地を混ぜてください
【仕上げ】
茶こしで全体にパウダーをふりかける
粉砂糖だけでもいいけれど
＋きな粉とか
＋ココアとか
＋抹茶とか
＋シナモンとか
パウダー状のものを＋するのも楽しいです
