生地作りから焼成までできてしまうルクエスチームケース♪
朝食パン を見てもらえたら、
ケースの中から生地を出さないで焼成までできる！ってわかってもらえると思います。
今回は、分割です。
ファミリーなら
粉２００ｇをルクエスチームケースの中から出すことなく１３個のパンが焼けますよ。
で・・・やっぱり・・・必要なのは・・・２本のスプーン♪
２本のスプーンを背合わせにして左右に引き転がすように分割
２本のスプーンの腹を使って丸める
ベンチ
２本のスプーンで、ふたの部分に生地を移動させて順番に成形
ルクエスチームケースを開いた状態でオーブンに入れて焼く
できた♪♪♪
全体の流れはレンジで混ぜ混ぜパンの工程
を見てください。
でもね・・・今・・・気づいてしまった・・・
みなさんのオーブンの庫内ってどれくらいの大きさなのかな？？？って。
同じ様にケースを使うとして、
レギュラーなら粉１００ｇ・・・ぺティートなら粉５０ｇ・・・少なすぎる！！！
ルクエの中で分割焼き・・・こだわる必要ないよなぁ・・・ドカン！と大きく焼く方が良いかもね。
みなさんのクリックがランキングに反映されます
ポチッとよろしくお願いします
レシピブログに参加中♪
