レンジで煮溶かしてつけ分けるだけ♪ゆるゆる～～～とした寒天♪
コーヒーのゆるゆるかん
【道具】
適当な容器、デジタルキッチンスケール、ルクエスチームケースファミリー、
金属製のバット、注ぎ口の細いレードル、１００mlカップ１０こ、アイスノン
【材料】
水３００ｇ（３００ｃｃ）
糸寒天４ｇ
カフェインレスインスタントコーヒー１５ｇ
水５００ｇ（５００ｃｃ）
練乳適宜
【作り方】
分量外の水で糸寒天をしっかり（３０分以上）もどす
＊糸寒天は長いから、使い勝手が良いように、適当に短くカットしてストック♪
ルクエスチームケースに
水３００ｇ＋糸寒天＋カフェインレスインスタントコーヒー１５ｇを入れる
ふたをして６００ｗレンジ加熱１０分
＊混ぜなくても完全に溶けているから寒天液を混ぜる必要はありません
＋水５００ｇ
レードルでカップにつけ分ける
アイスノンの上にバットを置いてカップを並べる
粗熱が取れて冷蔵庫に入れられる温度になったら冷蔵庫で冷やす
食べる前に練乳をかける
【注意】
レンジから取り出すとき、寒天液がとても熱いからルクエを傾けるとキケンです！！！
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