まずは、道具を準備しましょう・・・
大きめのボール・ふるいをセットしたボール・電動ホイッパー・スパチュラ・すくいやすいスプーン
では、作業開始・・・デジタルキッチンスケールで計量・・・単位はg
ふるいをセットしたボール・・・強力粉120+コーンスターチ60+ベーキングパウダー10
ココからは計量しつつ作業を進めます
大きめのボール・・・たまご4こ+さとう60→電動ホイッパーで泡立てる
+牛乳60+キャノーラ油20→電動ホイッパーで混ぜる
+粉類→ふりいれ電動オフで均一になるまで混ぜる
ポワソンプレートをセットしたビタントニオサンドベーカーの余熱を確認
生地大さじ1を広げる+はさみたいモノを広げる+生地大さじ2をかける
しっかり閉じて待つこと3分(旧型は6分)完成
今回はさんだモノと量・・・あんこ大さじ1・キャラメルチョコチップ小さじ1+レーズン小さじ1
チョコレート・マンゴチョコレート・抹茶チョコレートは各2かけ
あなたが1番食べたくなったタイヤキはどれ
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