まずは、３つの容器を用意してデジタルキッチンスケールで計量 
単位はｇ 
大きめのボール・・・卵２個＋さとう８０ 
適当な容器・・・オリーブオイル８０＋豆乳２００
ふるいをセットしたボール・・・薄力粉1００＋きなこ１００＋ベーキングパウダー１
道具・・・電動ホイッパー・スパチュラ・すくいやすいスプーン
では、作業開始
卵を泡立てる→オリーブオイル類追加・・・ココまでは電動ホイッパー
生地が均一に混ざったら、
ココからスプーン・・・粉類をふりいれスプーンで混ぜる。
ドーナツプレートをセットしたビタントニオサンドベーカーの余熱を確認したら、
スプーンでそれぞれすりきれまで生地をのせ、閉じて待つこと２分半(旧型は５分) 
完成！
【作業のポイント】
計量・・・計量・デジタルキッチンスケール 計量・粉の計量
はじめのボール・・・卵がモコモコ白っぽくクリーム色になるまで泡立てる。
粉ふるい・・・計量したボールでふるってから、たまご液に直接ふるう。
はさむ！ ・・・カチッとロックはしないで上プレートをのせるだけにしよう。
このプレートではさんだ数々・・・ドーナツプレート
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