まずは、４つの容器を用意してデジタルキッチンスケールで計量 
単位はｇ 
ボール・・・卵２個＋さとう３０ 
適当な容器・・・生クリーム１００＋コアントロー１０
適当な容器・・・バナナ４本
ふるいをセットしたボール・・・薄力粉１２０＋ベーキングパウダー小さじ１
道具・・・電動ホイッパー・スパチュラ・すくいやすいスプーン
卵を泡立てる→生クリーム＋コアントロー追加→バナナ追加・・・ココまでは電動ホイッパーで作業 
生地が均一に混ざったら、粉類をふりいれスプーンで混ぜる。
ドーナツプレートをセットしたビタントニオサンドベーカーの余熱を確認したら、
スプーンでそれぞれすりきれまで生地をのせ、閉じて待つこと２分半(旧型は５分) 
【作業のポイント】
計量・・・計量・デジタルキッチンスケール 計量・粉の計量
はじめのボール・・・卵がモコモコ白っぽくクリーム色になるまで泡立てる。
バナナ・・・混ぜた後も多少果肉がそのままになるように輪切り。
粉ふるい・・・計量したボールでふるってから、たまご液に直接ふるう。
はさむ！・・・カチッとロックはしないで上プレートをのせるだけにしよう。
このプレートではさんだ数々・・・ドーナツプレート
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