『マッシュルームとベーコンのガーリック炒め』
・マッシュルーム…6個ぐらい ・ベーコン…40gぐらい？
・にんにく…1/2カケ ・玉ねぎ…1/8個 ・白ワイン…30ccぐらい
・塩 ・黒胡椒 ・オリーブオイル…大さじ1.5ぐらい ・粉チーズ
マッシュルームは1/4カット、ベーコンは好きな形に、
玉ねぎは薄切りに、にんにくは軽くつぶしてから薄切りにする。
オリーブオイルににんにくとベーコンを入れて炒める。
火が通ったら玉ねぎとマッシュルームも加えて炒めて、
玉ねぎがしんなりしたらワインを入れて、加熱してアルコール飛ばす。
塩コショウで味付けして、最後に粉チーズかけて出来上がり。
あーおいし。ワインに合いそう。おつまみ。