きてくださってありがとうございます☆
最近パソコンの調子が悪いです、、
使ってたら突然電源が落ちます、、
そしてしばらく電源入らなくなります。。
これ繰り返してたら
パソコン壊れそう、、
だけど勝手に電源切れちゃうんだもん。。
どないしよー、、
今日はゴーヤーチャンプルー☆
豆腐をたっぷり入れて
ゴーヤーの苦味を誤魔化して♪笑
私はゴーヤー好きなんだけど
関西に来てから会う人会う人
みんなゴーヤー嫌いって言うからびっくり。。
きっと関西には
新鮮なゴーヤーがないんだわ、、
と自己分析。。笑
なので
関西風ゴーヤーチャンプルー
的なものを作ってみた笑
---☆材料(2～4人分)☆---
★ゴーヤー 1本
★卵 2個
★豚肉 100ｇ
★豆腐 1丁
★しょうゆ 大2
★酒 大1
★砂糖 大1
★塩 適量
★コショウ 適量
---☆作り方☆---
1. ゴーヤーは縦半分に切って種ワタを取り除き塩もみしておく
5ｍｍ幅にスライスしてゆでる
2. 豚肉は食べやすい大きさに切り
豆腐は水切りしておく
3. フライパンに油をひいてあたためて豚肉を炒める
4. ゴーヤーを入れて炒め合わせ豆腐を加えて崩しながら混ぜる
5. しょうゆ、酒、砂糖で味付けして
卵を割りほぐして加えて完成
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