＊簡単＊きゅうりともやしのなめ茸和え

こんにちは モコです

さっそく今日のレシピ～♪

今日は 超簡単な『きゅうりともやしのなめ茸和え』です

材料４つで、本当に簡単＊笑

ちょこっと箸休めやおつまみにおすすめです

○材料(2～3人分)
キュウリ　　2本
もやし　　　1袋
なめ茸　　　大さじ3
しょうゆ　　大さじ1/2

○作り方
【1】きゅうりを麺棒等で叩いて、3～4cmの食べやすい大きさにちぎります。

【2】もやしを沸騰したお湯で20秒ほどさっと下茹でし、ザルにあげて水気をよく切っておきます。

【3】ボウルに、たたきキュウリ・もやし・なめ茸・しょうゆを入れ、よく和えます。

【4】冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ♪

ちょっぴりラー油を入れても、ピリ辛で美味しいです

お酢やお砂糖を使わなくても、なめ茸の味で十分♪

塩もみしたキャベツや、下茹でしたほうれん草でも美味しいです

クックパッドにもレシピ書きました → ＊簡単＊きゅうりともやしのなめ茸和え

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今日も読んで頂き ありがとうございました