シリコンスチーマーで♪野菜としらたきのピリ辛チャプチェ!!

こんばんは モコです

シリコンスチーマーを使った 簡単レシピです

しらたきとたっぷりの野菜で ダイエットにもぴったりですね

○材料(２人分)
しらたき　　　　１袋

牛薄切り肉　　１００ｇ

★
にんにく　　　　１かけ(すりおろし)
しょうゆ　　　　 大さじ２
さとう　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　小さじ１
豆板醤　　　　 小さじ１/４

もやし　　　　　 １/２袋
玉ねぎ　　　　　１/２個
まいたけ　　　　１/２パック
人参　　　　　　 １/３本
ピーマン　　　　１個
しいたけ　　　　１個
小ねぎ　　　　　４～５本　

○作り方
【1】ボウルに★の調味料を量ってよく混ぜ、牛肉を入れて漬けておきます。
　　 １０分くらい漬かればＯＫ♪
【2】野菜を切ります。もやしはざるに移してよく洗い、まいたけは食べやすくさきます。
　　 玉ねぎ・ピーマン・人参は細切りに、しいたけは薄く切っておきます。
　　 小ねぎは薬味のように細かく刻んでおきます。
　　 小ねぎ以外の野菜をざるの中でよく混ぜておきます。
【3】しらたきをざるに移しよく洗って、シリコンスチーマーに入れます。
　　 水大さじ３をかけて蓋をし、レンジで２分チンしてあく抜きします。
【4】しらたきの水気を切って、シリコンスチーマーに下から、
　　 しらたき→野菜→牛肉(調味料も一緒に)→小ねぎの順に入れます。
【5】蓋をしてレンジで８～９分チンして、牛肉にしっかり火が通ったら完成♪

牛肉のうまみで 野菜がたっぷり食べられますょ

レンジがターンテーブルでは無い場合は、

加熱する際に、４分たったら左右を反転させてまんべんなく加熱してくださいね

ダイエットにいいレシピが増えてきてます

そうなんです　　モコはがんばりますょ～

今日も読んで頂き ありがとうございました