『ごはんにピッタリ♪ぶりの梅照り焼き』

梅の酸味と少し甘めのたれがごはんにピッタリの味です

旬のぶりを簡単に美味しく食べられます

○材料（２人分）

ブリの切り身　　２切れ

しお　　　　　　　小さじ１

しょうが　　　　　１かけ（しぼり汁にしておく）

しょうゆ　　　　　小さじ２

酒　　　　　　　　小さじ２

サラダ油　　　　大さじ１

★

しょうゆ　　　　　大さじ２

砂糖　　　　　　小さじ２

みりん　　　　　大さじ２

水　　　　　　　　１００ｍｌ

梅干し　　　　　１個

○作り方

【1】ぶりに塩を振って、１０分ほど置き、水でよく洗っておく。ウロコは手や包丁の背できれいに落とします。

　　 ★を混ぜておきます。梅干しは種をとって細かく刻んでおきます。

【2】しょうがのしぼり汁・しょうゆ・酒を混ぜて、ぶりを１５分ほど漬けます。

【3】フライパンに油を熱し、皮面からぶりをこんがり焼きます。裏返して弱めの中火で火を通したら、

　　 ★をまわしかけ、汁気がなくなるまで煮からめたら完成♪

てりってりでごはんがとっても進みます～

本日も嬉しい作ったよレポート頂きました～

着付けたけなかさんが鶏肉みたい♪お豆腐のから揚げを作ってくれました～

着付けたけなかさんの記事はこちら → 和食和食　モコさんレシピ♫
本当にいつもありがとうございます

こどもﾁｬﾝ達に喜んでもらえてわたしもとっても嬉しいです～

krasoさんが大根と焼きねぎの甘味噌炒めを作ってくれました～

krasoさんの記事はこちら → ねぎと大根で☆

いつも本当にありがとうございます

美味しそうにできてて嬉しい～

ゅかぼん☆さんがとろ～り♪かぶとキノコの塩あんかけ煮をアレンジして作ってくれました～

ゅかぼん☆さんの記事はこちら → 上がったり下がったり
家族のみなさんにも喜んでもらえたみたいでとっても嬉しい～

いつもありがとう

いつも読んで頂きありがとうございます

モコマンマ -簡単お料理レシピとペットと手作り日記-