いい味できました♪ねぎたっぷりつけ麺

かれから合格いただきました

いい味できました

とっても簡単に おうちでお店っぽいつけ麺です

○材料（２人分）

乾麺うどん　　　　３００ｇ

豚バラ肉　　　　　１００ｇ

長ねぎ　　　　　　 １本

しょうが　　　　　　１かけ

ごま油　　　　　　 大さじ１

水　　　　　　　　　４００ｍｌ

★

めんつゆ　　　　 ２００ｍｌ（３倍濃縮）

しょうゆ　　　　　 大さじ１

砂糖　　　　　　　 小さじ１

酢　　　　　　　　　大さじ１

○作り方

【1】★をはかって混ぜておきます。

　　 長ネギはななめに切り、豚バラは食べやすい大きさに切っておきます。

　　 しょうがはすりおろしておきます。

【2】鍋にごま油を熱し、しょうがと豚バラを炒めます。

　　 豚バラに火が通る少し前に、ねぎをいれて油が回ったら、水を入れます。

　　 沸騰したら、あくをとって★をいれます。ひと煮立ちしたらスープ完成♪

【3】うどんを表記の時間でゆでて、水でしめてお皿にもって出来上がり♪

○なんちゃってあつもり

一度水でしめたうどんを、鍋に水３００ｍｌとだしの素小さじ１/２としょうゆ小さじ１/２を

温めたなかにいれてさっと回して温め、スープと一緒にもりつけます。お好みで♪

（今回の写真は普通のひやもりです）

簡単だし、節約メニューでもあります

ラー油や七味をいれたり、最後にゆずを絞ってしめるのがオススメです