BT22（D42）
体温 36.87
体調 昨日の夕方、右下腹部にキューンと、生理痛のような痛みがあったようななかったような
D42まで来ました
ここまで来たの、人生初です。
いったい、いつ痛みや出血が始まるのか、いまだ何の体調の変化もなく
今週は、自宅でする仕事があって（先週金曜の仕事のつづき）、
ずっと自宅にいるからまだいいけど、
来週は月・火は終日外出しなければで、外出中に来ると辛いなぁ
この微妙な状態、いつまで続くんでしょうか。。。
さてさて、話は変わって、昨夜のうちの質素な晩ご飯をご紹介。
トースターでできる、じゃがいもコロッケで～す
ちょっとパン粉が足りなくって、ところどころはげちょびんになっているのはご愛嬌。
以前、料理研究家のyummyさんが、トースターでできるメンチカツを紹介されていて試したところとってもうまく簡単にでき、これはコロッケにも応用できる！ と、かぼちゃコロッケに次いで作ってみたのがこのじゃがいもコロッケ。
揚げ物ってとっても面倒で、油も飛び散ったりたくさん使わないとだったり、暑かったりでなかなか決心がつかなかったのですが、これを知ると、気軽にフライができちゃいます
☆☆☆メンチカツの場合のレシピ☆☆☆
・挽肉300gに塩こしょう、レンジでバターをのせてチンしたみじん切りのタマネギ、
私はナツメグやパセリを入れてこねます。
・２つに分けて成形、私は小麦粉と卵も最初から混ぜちゃってつける。
パン粉大さじ４に対して、油２をまぜたものをパットに広げ、まわりにつけます。
・あとはホイルをひいたトースター（1000W）で２０分焼くだけ
びっくりするほど、簡単
※ただし、挽肉に油分の多い合い挽き肉などを使うと、トースターの中でものすごく油が飛び跳ねます。
その分、パン粉に混ぜる油の量を少なくすると良いかもしれません。
牛肉だとそこまで跳ねませんが、トースター内が少々汚れる覚悟はいるかも。
私は、オーブンレンジのトースター機能を利用。庫内が広いから、それほど飛び散らないです。
この、衣部分をコロッケにも応用したんです
ちゃんとカリッとできます。
次は一口とんかつなどに応用してみようと思案中です。