メタボに最適！イカと玉ねぎのリングフライキーマカレー♪

イカがとっても新鮮でしたので足は塩辛に！胴の部分はリングフライにしたらきっと美味しいはずと思い早速作って見ました。

で、本日の『毎日食べたい美味しいカレー♪』 は、

『メタボに最適！イカと玉ねぎのリングフライキーマカレー♪』 です！！＾＾

★フィジー島のモティバイ家秘伝カレーパウダーを主に使ったカレー で、

『メタボに最適！イカと玉ねぎのリングフライキーマカレー♪』

材料：イカ１杯、玉ねぎ２個、ピーマン、パプリカ赤、タイム、米粉、小麦粉、ホットケーキの素、卵、フィジー島のモティバイ家秘伝カレーパウダーとそのカレー材料

★フィジー島のモティバイ家秘伝カレーパウダーを主に使ったカレー の作り方は、↑こちらをご覧くださいね。

カレーを煮込んでいる間に、イカは足と内臓を取り胴の部分を輪切りにします。玉ねぎも皮と軸をとり輪切りにしておきます。

パプリカは細切り、ピーマンは輪切りに。ボウルに米粉大さじ３、小麦粉大さじ２、ホットケーキの素大さじ２、卵1個を水でゆるくならぬよう気をつけながら溶きます。そこへ塩コショウ、タイム少々を振りいれてかき混ぜます。

イカはパチパチ爆ぜやすいので、水気をふき取りボウルへ少しずつ入れて衣をつけたら、フライパンに２センチほどサラダオイルを熱した中で新聞４つ折を盾にしながら＾＾揚げていきます。

２分したら返して１分で取り出して油きりをします。その後で玉ねぎの輪切りも同じように衣をつけてあげます。

炊きたてご飯にカレーを添えてご飯のトッピングにイカと玉ねぎのリングフライをのせてピーマンとパプリカを飾ります。(^0_0^)ご飯はもちろん！メタボに安心！LGCソフト米で炊きます 。(^0_0^)/

フライの衣に米粉を加えるとカリット揚がります。イカと玉ねぎリングフライの歯ごたえで、とっても満足感のあるメタボ対策のキーマカレーです。

まあ！美味しそうと思っていただけましたらどうか足跡を～♪

(^0_0^)/わーい♪

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◆いかの栄養◆

イカは低カロリー食品です。イカにはタウリンが魚よりもたくさん含まれています。

タウリンは血圧やコレステロールの低下、肝機能を強化してくれて解毒作用もあり胆石症や神経系機能を
改善して予防します。

またタウリンは、食物繊維と組み合わせると肝臓の働きを高めてくれます。アスパラガスやニンニクなどとの炒めものもおススメです。

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極短！レシピ集の１５秒ＣＭ をご覧下さいね。

モッチーママの超簡単料理♪ もご覧くださいね～

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食のブログを書きながら農家の起業グループの方々と繋がる事が出来ました。現在北播磨 加西農業改良普及センターよりご提案頂き、起業グループのネット販売を進めております。
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今極短！レシピ集の特典「極短！大掃除編」が読み終えてスグに掃除がしたくなると大変ご好評頂いております。力を入れて書き上げましたもの～(^0_0^)

うれしーです♪(^0_0^)

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