◆漢方の効能のあるスパイスを調合しながら毎日食べたい美味しいカレーを目指して「モッチーママの美味しい薬膳麦味噌カレー」を商品化していただきました。
長年、身体に良くて美味しい薬膳カレーを開発しながら出逢った
「美味しい薬膳」の世界です。

毎日食べたい美味しい薬膳のブログは
モッチーママこと餅田 雅子のオリジナル 「大和薬膳料理」の楽しい健康薬膳レシピ です。
効能効果が最も高い季節の旬の食材の食性や効能を知って、その方の体調や体質に合わせてスーパーで揃う材料で作った身体に良くて美味しくて楽しい「かぞくの薬膳」健康薬膳料理レシピです。  

(^0_0^)/

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2017年12月15日 00時15分43秒

*神戸市立婦人会館で第五回モッチーママの体に美味しい薬膳ランチ会(^0_0^)/

テーマ:♪神戸市婦人団体協議会

当ブログをご覧の皆さま^^お疲れさまです。本日は 神戸市立婦人会館 KOBEママネットの皆さまにご参加いただき「第五回モッチーママの体に美味しい薬膳ランチ会」が開催されました。

今回も早朝より事務局の職員の方々がお手伝い下さり、先月のランチ会でご参加の皆さまにリクエスト頂いたランチをとてもお喜びいただきました♪

ランチ会の時に、今日の素材の効能などお話しさせていただくのですが、旬の食材の良さを知って毎日のお食事にとり入れていただくことで体質改善が可能であることなど日ごろから薬膳でお伝えしたいと思っていることを興味深く熱心にお聞きくださいました。

お子さまのお弁当持参でいつもご参加いただき、皆さんとっても素敵なママさんたちです♡

広報ご担当者さまに沢山のお写真をお撮りいただき感謝申し上げます。

ご参加の皆さま、職員の皆さま今回も楽しいランチ会になりましたこと誠に有難うございました^^(^0_0^)/

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日本食糧新聞社発!食べ方をテーマにしたWebサイト【たべぷろ】の記事です^^
お時間のございます時にご覧くださいませ。(^0_0^)/

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★栗の鬼皮の簡単なむき方(^0_0^)/♡
 
https://youtu.be/eiImAe2DP6U

沢山の栗♡新鮮なうちに一晩水に漬けてからむきました。ちょっとしたコツで頑固な栗の鬼皮むきも簡単! 是非ご覧くださいね(^0_0^)/

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【お知らせ】

モッチーママの美味しい薬膳マドレーヌ   ★ミシュラン一つ星の連続受賞パティシエとのコラボで生まれた6種類の薬草がタップリと含まれたシットリ美味しい薬膳マドレーヌ♪ご好評いただいております^^。 

携帯iPhoneからもご利用いただけますのでどうぞ宜しくお願い致します。 

ご進物や、ご会合、女子会など楽しいお集りに

どうぞご用命いただけますように~^^(^0_0^)/
 *薬草の薬効はこちらをご覧くださいませ。

 

◆Facebookでの「大和薬膳料理教室」  のグループページでは、沢山のお友だちの皆さんが栄養や生活の知恵など共有して楽しんでいらっしゃいます。参加ご自由ですので是非どうぞー(^0_0^)/  

◆モッチーママのオフィシャルサイトです^^

◆「元気シニア倶楽部通信」に「モッチーママの大和薬膳料理のレシピをご掲載頂いております。ご覧いただけますと嬉しいです^^

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2017年12月13日 23時51分34秒

*◆大阪天満宮 の近くに薬膳串焼【鉄板京小町】さんが本日開店しました。

テーマ:京橋鉄板京小町

大阪天満宮 の近くに【鉄板京小町】さんが本日開店致しました。

薬膳串焼きをこだわりの自家開発のタレでとっても美味しくいただけます。
【鉄板京小町】さんでは、私も薬膳アドバイザーとして参加させていただいております。味合わせていただいた時に、今までにないタレの美味しさにびっくり致しました。

素材を引き立てている中に個性を感じる味わいです。

 

「今食べている食材にはどのような栄養や効能があるのかしら?」
それぞれの効能をメニューに、わかりやすく書かせていただきました。
楽しみながらお召し上がりいただけます^^

 

是非こだわりのタレで頂く【鉄板京小町】さんの薬膳串焼きを
お召し上がりくださいませ^^(^0_0^)/

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https://youtu.be/eiImAe2DP6U

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2017年12月12日 11時55分26秒

*じっくりコトコト^^「参鶏湯」を作りました(^0_0^)/

テーマ:♪薬膳レシピ

当ブログをご覧の皆さま^^お早うございます。神戸は今朝、北側の水たまりに薄氷が張っていました♪

 

昨日、母が作って行った胚芽押麦のスープ煮を喜んでくれたので、帰ってからレンコンやヒラタケ、棗、栗などと共に押麦と鶏モモ肉がやわらかくなるまでじっくりコトコト^^煮込んで、寒さでこわばった体に気力アップも兼ねて「参鶏湯」を作りました。

*ヒラタケに豊富に含まれるβ-グルカンには免疫力強化・発がん抑制・生活習慣病予防・鉄の吸収促進や、食物繊維による整腸作用や、血液中のコレステロールを吸収して体外に排出するので便秘解消だけでなく、動脈硬化を予防する効能などが期待できます。
ヒラタケの免疫力効果でインフルエンザをシャットアウトしていきます^^(^0_0^)/。

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