鶏手羽先とチリチリこんにゃくが美味しいタイレッドカレー♪

ヘルシーな鶏手羽先が食べた～い(^0_0^)/　　と急に思いつきもっとヘルシーにと、きんぴらこんにゃくも使って見ることにしました。＾＾

で、本日の『毎日食べたい美味しいカレー♪』 は、

『鶏手羽先とチリチリこんにゃくが美味しいタイレッドカレー♪』 です！！＾＾

ラムウォンの「本格タイカレー♪」 レッドカレーパウダーを使って作ってみました。

『鶏手羽先とチリチリこんにゃくが美味しいタイレッドカレー♪』

材料：<４人分> 鶏手羽先１２本、きんぴらこんにゃく２袋、白ネギ１本、しょうが、紅しょうが、 バルサミコ酢、セージ、タイム、ローズマリー少々、レッドカレーパウダー

カレーは、　★ラムウォンの「本格タイカレー♪」 レッドカレーパウダーを使って！ をご覧くださいね＾＾

その間に、きんぴらこんにゃくをザルにあけて、良く洗い水切りをします。白ネギは斜め細切り、しょうがはみじん切りにします。

まずフライパンにこんにゃくを入れて中火でからいりをして水分を飛ばします。そこへオリーブオイルを振り入れて鶏手羽先を加えて混ぜ合わせてフタをして弱火で１０分炒め煮にします。

フタを取り白ネギ、しょうがのみじん切りと砂糖大さじ半分、バルサミコ酢とタイム、ローズマリー少々を振り入れて裏返して中火で４分炒めます。

炊きたてご飯に鶏手羽先とチリチリこんにゃく、白ネギ、紅しょうがをトッピングしてレッドカレーを添えると出来上がりです＾＾

バルサミコ酢と香辛料のバランスが手羽先の旨みをとても引き立たせて、チリチリこんにゃくの歯ごたえとも良く合います！いろんなトッピングの美味しさがこれなのね～！と納得します。

まあ！美味しそうと思っていただけましたらどうか足跡を～♪

(^0_0^)/わーい♪

★★本日の超簡単料理は『◆ナスニン一杯！揚げナスの栄養レシピ♪』 です。

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【鶏の栄養】

鶏は他の肉と比べると低カロリー高タンパクな食材でダイエットをしたい人やスポーツ選手などにも最適です。鶏肉はビタミンＡ、コラーゲン、鉄分、ナイアシンを豊富に含んでいるので栄養タップリなヘルシー食材です。

鉄分は血液を作るのに必要な栄養素で、良く動かすもも肉に多く含まれています。鉄分は貧血予防に効果があり、鉄分が不足がちな女性に鶏は是非オススメな食材です。

また、鶏肉はコラーゲンも含まれていて、皮膚の潤いや肌の弾力も向上して、美肌を保ちます。

★無料レポート出来ました。

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うれしーです♪(^0_0^)

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