最近和食をあまりアップできてないから、今日は和食メニュー。って言っても、１週間くらい前に作ったやつなんだ。夕食を作るまではいいんだけど、画像をUPするまで、気力がなかった。
これは、最近自分で酢飯作ってないなって思ってて、酢飯がすごく食べたくなったから作ったんだ。あまり、手間もかけたくなかったってのもあったし。でも、普通の鉄火丼にはしたくなかったから、オクラ、長いも、めかぶで、ねばねばどんにした。長芋はすりおろさないでビニール袋に入れて棒でたたく。そうすると、とろとろしたなかに、サクッって食感があって、かなりいい感じ。
酢飯が食べたくて作ったメニューだったけど、食べてみて思ったのは、酢飯よりも温かいごはんの方がおいしいかもってこと。あつあつのごはんにもみ海苔をのせて、具をのせて食べた方がよさそうって思った。まあ、酢飯でも十分おいしかった。ただ、手間はかかったけどね。熱いごはんの方が簡単でいいかも。

そうそう、やっと　ははもっちーが送ってくれた新茶を飲んだ。やっぱり日本茶旨いね～。和食にぴったりだ！！

ねばねばどん
---材料---
マグロ刺身・・・食べたい分
オクラ・・・３本　→さっと湯がいて、冷水につける。その後5mm幅に切る
長いも・・・10cm　→皮をむいて、ビニール袋に入れて、棒でたたく
めかぶ・・・小1パック
しそ・・・適量
ミョウガ・・・１個　→スライス
わさび・・・適量
海苔・・・適量　

ごはんor酢飯・・・適量

---作り方---
①ごはんをどんぶりによそう
②もみ海苔、しそをお好みでしく
③マグロ、オクラ、めかぶ、長いも、しそ、みょうが、わさびをのせる