ひじきの煮物に
いろんな具をたくさん入れて
作りました(^^♪
今回は大豆が
入っていませんが
大豆の水煮を入れても
おいしいです♪
【材料】
＊乾燥ひじき・・・１袋
＊油揚げ・・・２～３枚
＊にんじん・・・１/２本
＊しめじ・・・１パック
＊鶏肉・・・１枚
＊大豆の水煮・・・１袋
（A)
＊水・・・４００ｃｃ
＊顆粒かつおだし・・・小さじ１
＊砂糖・・・大さじ１
（B)
＊お酒・・・大さじ１
＊みりん・・・大さじ１
＊しょうゆ・・・大さじ２～３
【作り方】
●ひじきはたっぷりの水に入れ
もどしておく。
●にんじん・鶏肉・油揚げは
食べやすい大きさに切っておく。
しめじも食べやすくほぐしておく。
●お鍋に油を引き
材料を軽く炒め
（A)を入れ２～３分煮る。
●（B)を入れて味がしみるまで
煮たら出来上がり。
