シフォンケーキです(^^♪
２０センチ型で
大きいのを焼きました♪
とってもふわふわですよ(^^♪
【材料】（２０センチ型）
＊卵黄・・・６個
＊卵白・・・８個（６個でも♪）
＊グラニュー糖・・・７０ｇ
＊薄力粉・・・１２０ｇ
＊水・・・８０ｃｃ
＊サラダ油・・・７０ｃｃ
＊バニラオイル・・・数滴
【作り方】
＊卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
＊薄力粉は２～３回ふるっておく。
＊オーブンは１７０度予熱に温めておく。
＊卵黄に分量の１/３の
グラニュー糖を入れて
白っぽくなるまで混ぜる。
＊油を入れ混ぜる。
よく混ぜたら水・バニラオイルも入れ
よく混ぜる。
＊薄力粉を入れ
混ぜる。
＊卵白を泡立てていく。
グラニュー糖は２～３回に分けて入れ
メレンゲを作る。
＊卵黄生地にメレンゲを
１/３入れ混ぜる。
＊残りのメレンゲを
２回に分けて入れ
ゴムヘラで混ぜ合わせていく。
＊型に高い位置から一気に
流しいれる。
＊オーブン１７０度で４０分焼く。
＊焼けたら逆さまにして冷ます。
＊冷めたら型から出して
出来上がり(^^♪
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