ご飯によく合う
肉豆腐です(^^♪
お豆腐は冷蔵庫にあったのが
絹だったので今回は絹で♪
もちろん木綿でも(^^♪
【材料】（２人分）
＊とうふ・・・１丁
＊長ネギ・・・１本
＊牛肉・・・１５０g
（A)
＊水・・・２００ｃｃ
＊お酒・・・大さじ２
＊みりん・・・大さじ２
＊しょうゆ・・・大さじ２
＊和風かつおだし・・・小さじ１
＊砂糖・・・大さじ１
【作り方】
●豆腐は４～６個に切る。
長ネギは食べやすい大きさに。
●お鍋に（A)を入れ温め
豆腐を入れ５分くらい煮る。
●牛肉、長ネギを入れ
落とし蓋をして
煮汁が少なくなるまで
煮込んだら出来上がり♪
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