茹でた玉子を
たれに漬けて
味付き玉子を作りました(^^♪
もうちょっと硬めに茹でても
よかったかも。。。
【材料】
＊玉子・・・４～６個
（A）
＊しょうゆ・・・大さじ３
＊お酒・・・大さじ３
＊みりん・・・大さじ２
＊水・・・１００ｃｃ
＊おろしにんにく・・・小さじ１/３
【作り方】
●お鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
●沸騰したら火を弱め
玉子を割らないようにゆっくり入れ
中火で７～８分茹でる。
●（A）をお鍋で温め沸騰したら
火を止め冷ましておく。
●玉子が茹であがったら水につけ
全体にひびを入れて
殻をむいていく。
●密封袋に（A）と玉子を入れ
しっかり封をして冷蔵庫で
１日漬けて出来上がり。
＊冷蔵庫で２～３日くらいは保存可能です。
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