こんにゃくを使って
さっぱりな酢の物を♪
【材料】
*糸こんにゃく・・・一袋
*玉子・・・1個
*きゅうり・・・1本
(A)
*お酢・・・大さじ1.5
*砂糖・・・大さじ1
*しょうゆ・・・大さじ1.5
*ごま油・・・小さじ1
*鶏がらスープの素・・・小さじ1
【作り方】
●こんにゃくは2分くらい茹でて
食べやすく切っておく。
●きゅうりは細切り。
●玉子は薄焼きにして
細切りにする。
●(A)を合わせてよく混ぜて
こんにゃく、きゅうり、玉子を入れ
軽く混ぜ、20~30分くらいおいて
味をなじませたら出来上がり。