鶏ごぼう♪

我が家の定番♪
鶏ごぼうです(^^♪

ご飯にピッタリな
お勧めの１品です♪

【材料】
＊ごぼう・・・２～３本
＊こんにゃく・・・小さめの物１枚
＊鶏肉・・・１枚
　　　　　　　ささみなら５本くらい
（A)
＊水・・・１００ｃｃ
＊砂糖・・・大さじ１
＊みりん・・・大さじ１
＊しょうゆ・・・大さじ２
＊お酒・・・大さじ１
＊ごま油・・・小さじ１
＊いりごま・・・適量

【作り方】
●ごぼうは ささがきにして
　水にさらしておく。

●こんにゃくは細切りに
　鶏肉は小さく切っておく。

●フライパンに油をひき
　鶏肉を炒め
　色が変わったら
　ごぼう、こんにゃくを入れ
　炒める。

●（A)を入れて
　中火で煮ていく。
　煮汁がなくなってきたら
　ごま油を回し入れ
　いりごまを入れてさっと煮たら
　出来上がり。
　

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