なすの焼き浸し♪

なすとねぎを

焼き浸しにしました(^^♪

一晩置くと

味もしみて

とっても美味しくなります♪

【材料】

＊なす　・・・２本

＊長ネギ・・・１本

（A）

＊濃縮めんつゆ・・・大さじ３

＊水　・・・大さじ５

【作り方】

●なすは　切込みを入れ

　水にさらしておく。

●長ネギも食べやすい

　大きさに切っておく。

●フライパンに油をひき

　なす、長ネギを焼く。

●火が通ったら

　（A)を入れ　ひと煮立ちしたら

　火を止めて冷ます。

　冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

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