こんにちは。
昨日は、またまた子供の作戦にまんまと引っかかって熟睡…。
再度起きるのは至難の業です。私は、ほぼ出来ません…。
昨日は、前々から、パパに ”カレーパンって作らないの？？” って散々言われていて。
２年越し位で約束が果たせました。
生地は、基本のロールパン生地の分量を少しかえてやってみました。
＜生地の変更材料＞
スーパーキング（強力粉） ２４０ｇ
ブリザードイノーバ（強力粉） ６０ｇ
水分（ぬるま湯） １９０ｃｃ
砂糖 １５ｇ
ショートニング ２５ｇ
ハーブのオレガノ（乾燥） 小さじ１／２
粉チーズ 小さじ２
＜パンの上の飾り＞
パン粉 適量
溶き卵（生地に塗る用） １個
他は湯だねも同じ、塩、ドライイーストの量も同じです。
生地は柔らかめで作って、ふわふわ焼きカレーパンを作りました。
最初にしては上出来！！！
私は自分の作ったものがすごく美味しいと言ったことはないのですが、今回は本当に美味しかった。
自分をちょっと褒めたくなりました。
パパもカレーパンについては結構批評が厳しいですが、（パンの中で一番好きだからねぇ…）
もらえました～。やったっ！
こんな感じで出来上がりましたよ～。
二次発酵後。溶き卵を塗って、パン粉でお化粧～
焼き上がり～。こんがり焼けました。
中身はこんな状態。中身のカレーは、豚ひき肉、ジャガイモ、にんじん、水煮大豆、を煮て、カレールウを入れた後にミキサーで少し砕いたものを入れてます。ミキサーした後少し水分を飛ばして、冷蔵庫で冷やした後、パンに入れました。
子供たちも喜んで食べてました。
初めてだったけど、美味しくて大成功～！
まだカレー余ってるからまた作ろう！
明日は幼稚園も、学校もお休み。
しかし、七五三参りがあるのできっと忙しいなぁ…。
まだまだ週のなか日。週末に向けて頑張ろうっ！
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