昨日は、私の住む地区の秋祭りがありました。
子供たちは始めてはっぴを着て、とってもうれしそうでした。
はっぴ姿もかわいいっ！子供の変わった姿はいいものですね
おみこしを引いて”わっしょい！わっしょい！”
頑張って引いていました。
ご褒美は、”お菓子詰め合わせ”結構豪華でしたよ～
こんなにいっぱい～～
当分買わなくていいね
お昼はおうちで”オムソバ”を作りました。
少し手を加えるだけで、ものすごく違った料理に見えるから不思議ですよねぇ
おみこしを引いて、午後からは神社の餅投げに参加。
すごい人で圧倒されまくり～
子供たちを保護するのに精一杯。
疲れた～。
でも、子供たちが楽しそうにしていて良かったです。
そして、今日はもうご飯は決まってますよ。早ーい 
朝からやり始めて、もう作ってしまいましたよ～
”煮込みハンバーグ”です。
豚挽き肉と木綿豆腐と混ぜてこねてハンバーグを作って、トマトのホール缶で煮込むだけ！
簡単ですよ～。
豆腐でかさ増ししたうえに、豚挽き肉なので安い！
只今、煮込み中…。グツグツ…。
材料、作り方は下に書きますね
＜材料＞
ハンバーグ
豚挽き肉 ３５０ｇ ￥２１０
木綿豆腐 １／２丁 ￥１９
たまねぎ 小１個 ￥２０
ピーマン １個 ￥２０
バター １０ｇ程度 ￥１５
パン粉 １０ｇ ￥３
塩コショウ 少々
ナツメグ 少々
ハンバーグのみ 合計約￥２９０（調味料類含め）一人当たり、￥７２．５
煮込み用トマトソース
トマトホール缶 １缶 ￥７８
水 １５０ｃｃ
白ワイン ３０ｃｃ 約￥９
オリーブオイル 小さじ１ 約￥３
固形コンソメ １個 ￥７．５
ケチャップ 大さじ１
ウスターソース 大さじ１と１／２
砂糖 小さじ２
塩コショウ 少々
キャベツ ３枚 約￥１５
シメジ １／４（大袋のもの） ￥２４．５
たまねぎ 小１個 ￥２０
ローリエ １枚 ￥５
トマトソースのみ合計約１８０（調味料類含め）一人当たり、￥４５
料理費用合計￥４７０ 一人当たり、￥１１７．５！！
＜作り方＞
先に、煮込み用トマトソースを作ります。
野菜類を食べやすい大きさにきっておきます。ほかの野菜を使っても良いと思います。
なべに、野菜とオリーブオイルを入れ、しんなりするまで炒めます。
野菜に塩コショウして、トマトホール缶を入れて、少しトマトをつぶしながら火を入れていきます。
３に固形コンソメ、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、白ワインをいれ少し混ぜたら、
水とローリエの葉を入れて煮込んでいきます。（弱火くらい）
煮込んでいる最中に、ハンバーグを作ります。
たまねぎ、ピーマンをみじん切りにして、フライパンで炒め、途中で塩コショウしておきます。火が通ったら、冷ましておきます。
木綿豆腐をペーパ水気を吸い取っておきます。
ボールに、豚ひき肉、水分を取った木綿豆腐、冷めたたまねぎとピーマン、ナツメグをいれてよくこねます。
パン粉を入れてさらによくこねます。
ハンバーグの形に形成したら、フライパンで表面だけでいいので焼いておきます。
（ふたをしながら焼いて両面焦げ目がついたらＯＫ！）
焼けたものを、順番にトマトソースの中に入れておきます。
そのまま１０分～１５分弱火で煮込んで火を止めておきます。
食べる前にもう一度火を入れますが、少し上下を変えるように混ぜておくといいと思います。
（ハンバーグがぐずれないように注意
）
出来上がり写真はは次の更新時に載せますね～
今日もまだまだ長いぞがんばろう～～！
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