本日のおうちごはんは☆
基本のおかず！ 『 肉じゃが
』ジャガイモにしっかり味が染み込んだ
美味しい肉じゃがを食べたくて、
何度も挑戦してきました！
やっと納得のいく美味しい肉じゃがになりました♪
肉じゃが by ☆misa
材料 （4人分）
・じゃがいも-----５～６個
・人参-----１/２本
・玉ねぎ-----１/２個
・いんげん-----５～６本
・牛肉（薄切り）-----２００ｇ
・☆だし汁-----５００㏄
・☆薄口しょうゆ-----大さじ１
・☆濃口しょうゆ-----大さじ２
・☆砂糖-----大さじ３
・☆みりん-----大さじ３
・☆酒-----大さじ３
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作り方
① じゃが芋、人参は皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。
② 玉葱はくし切りにし、いんげんは半分に切ります。
③ じゃが芋・人参・だし汁・☆調味料を入れて煮込みます。
④ フライパンにサラダ油をひいて、食べやすい大きさに切った
牛肉を入れて炒めます。
⑤ 玉ねぎを炒めます。
⑥ ③のじゃが芋と人参が入った鍋に炒めた牛肉と玉ねぎを加え
アクを取りながらさらに煮込みます。
⑦ いんげんを加え、じゃが芋がとろり柔らかくなったら出来上がり♪
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本日のおうちごはんでした。
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